小型食用油精煉設備

食用油精煉設備

小型食用油精煉設備屬于間歇式精煉，具有大、中型間歇精煉設備的所有功能，優(yōu)于大、中型食用油精煉設備?？梢酝瑫r生產(chǎn)國標一級，二級，三級，四級油；一機多用，運輸方便，占地面積小，操作人員少，節(jié)約能源。

精煉設備

小型食用油精煉設備適用油品范圍：菜籽油、茶籽油、大豆油、花生油、棉籽油、葵花籽油、胡麻油、玉米胚芽油等。

小型精煉油設備油質對比

1、水化脫膠，水化脫膠是利用磷脂等膠溶性雜質的親水性，把一定數(shù)量的水或電解質稀溶液在攪拌下加入毛油中，小型食用油精煉設備使毛油中的膠溶性雜質吸水膨脹，凝聚并分離除去的一種脫膠方法。在水化脫膠過程中，能被凝聚沉淀的物質以磷脂為主，此外還有與磷脂結合在一起的蛋白質、黏液物和微量金屬離子等。

2、堿煉脫酸，未經(jīng)精煉的各種毛油中，均含有一定數(shù)量的游離脂肪酸，脫除油脂中游離脂肪酸的過程稱為脫酸。小型食用油精煉設備脫酸的方法有堿煉、蒸餾、溶劑萃取及酯化等多種方法。在工業(yè)生產(chǎn)上應用廣泛的是堿煉法和水蒸汽蒸餾法（即物理精煉法）

3、油脂脫色，小型食用油精煉設備油脂的吸附脫色，就是利用某些對色素具有較強選擇性吸附作用的物質（如漂土、活性白土、活性炭等），在一定條件下吸附油脂中的色素及其他雜質，從而達到脫色的目的。小型食用油精煉設備經(jīng)過吸附劑處理的油脂，不僅達到了改善油色、脫除膠質的目的，而且還能有效地脫除油脂中的一些微量金屬離子和一些能引起氫化催化劑中毒的物質，從而為油脂進一步精致（氫化、脫臭）提供良好的條件。

4、油脂脫臭，小型食用油精煉設備油脂脫臭是利用油脂中臭味物質與甘油三脂肪酸酯揮發(fā)的差異，小型食用油精煉設備在高溫和高真空條件下借助水蒸氣蒸餾脫臭味物質的工藝過程。水蒸氣蒸餾（又稱汽提）脫臭的原理，系水蒸氣通過含有臭味組分的油脂，汽-液表面相接觸，水蒸氣被揮發(fā)的臭味組分所飽和，并按其分壓的比率逸出，從而達到脫除臭味組分的目的。